東京ラーメンフェスタ2025特別バージョン。
創業130年、伝統に裏付けされた日本最北端の極上味噌に蟹味噌を加えたスペシャル味噌。
大量の毛蟹、渡り蟹を香ばしく炒め、香味野菜、北海道産昆布を贅沢にしようした蟹の旨味溢れる味噌スープに仕上げました。麺は北海道直送の中太ちぢれ麺を使用。
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 味噌 | 中太麺 | ややこってり |
北海道札幌市手稲区前田6条10丁目2-1 大吉ビル1F ☎ 011-685-0380
| 大阪府 | なにわの鶏白湯醤油 ～炙り角煮・大判チャーシューのせ～ |
|---|---|
| 北海道 |
札幌濃厚毛蟹味噌らーめん |
| 青森県 |
津軽煮干王道系「3種盛」 |
| 宮城県 | 特製ねぎダレ！極牛タン塩中華そば2025 |
| コラボ | 帆立と地鶏の醤油そば |
| 秋田県 | 伊勢海老と比内地鶏の濃厚味噌炙りチャーシュー麺 |
| 長野県 | 信州鶏白湯ラーメン |
| 滋賀×オランダ | お塩浩太郎 |
| 和歌山県 | 和歌山・豚骨醤油中華そば |
| 石川県 | 濃厚味噌「炎・炙」肉盛ラーメン |
| 福岡県 | 元祖とんこつ！濃厚呼び戻し久留米ラーメン |
| 岡山県 | 瀬戸内魚介の塩ラーメンブイヤベース仕立て |
| 三重県 | 伊勢海老と松阪牛の贅沢つけ麺 |
